- Nez
- Il est fruité (pommes notamment) avec un penchant pour le caramel au lait et l'orge maltée.
- Bouche
- L'attaque légèrement poivrée se mue en un amalgame de céréales, fruits blancs frais, vanille et caramel.
- Finale
- Le miel se retrouve avec des notes céréales assez franches. Un léger retour poivré tournoie autour du caramel au lait.