- Nez
- On a un bel équilibre entre les notes fruitées de poires caramélisées et d'agrumes, et le côté épicé et chaleureux du sherry.
- Bouche
- L'attaque très douce et ronde, la complexité du produit se révèle ensuite avec des notes à a fois épicées, légèrement boisées et de fruits très mûrs, allant des agrumes aux fruits à coque.
- Finale
- Longue et épicée, elle demeure fruitée et caramélisée.