- Nez
- Fruité et gourmand. Le miel et les fruits jaunes sont rejoints par un peu de caramel au beurre salé.
- Bouche
- Riche et onctueuse. On redécouvre du sucre roux, de la marmelade d'orange, des fruits rouges et des épices.
- Finale
- Longue et plus résineuse. On conserve cette gourmandise pâtissière avec des fruits rouges et de la mélasse.