- Nez
- Doux et délicat. Il nous fait découvrir de la fleur de sureau, du foin, du malt, du caramel et une pointe d'iode.
- Bouche
- Légère et soyeuse. Les poires et les céréales sont mêlées à de la vanille et des agrumes.Ensuite, des notes végétales et des épices douces (muscade) lui donnent plus de caractère.
- Finale
- Plus sèche du fait de l'intervention des épices (cannelle notamment), elle se poursuit sur la vanille, le melon et les céréales.