- Nez
- La gourmandise est au rendez-vous avec un gâteau au chocolat qui tire peu à peu sur la forêt noire. Ce profil flatteur est peu à peu porté sur les épices avec des girofles et de la cardamome.
- Bouche
- Boisée et légèrement fruitée, elle se décline autour des fruits rouges en confiture (prune, groseille, fraise). Peu à peu de la griotte se manifeste avec un retour des épices, avec notamment de la muscade et de la cannelle. Les raisins de Corinthe sont alors perceptibles avec un peu de caramel.
- Finale
- Elle se poursuit sur le caramel et le bois toasté. Pourtant en fond, la trame gourmande nous ramène de la cassonade et des touches de fruits rouges.
Whisky
Compass Box - Crimson Casks
79,00 €
Whisky
Blended Malt
Ecosse
Compass Box - Crimson Casks est un whisky non-tourbé proposé par la fameuse maison d'assemblage Compass Box. Ce Blended Malt est un nouvel opus proposant des vieillissements en fûts de vin rouge et de sherry. Ce Compass Box Crimson Casks (crimson signifiant cramoisi) met en exergue l'opulence de la maturation et fait écho au travail de la Bodega Jose y Miguel Martin, à Jerez en Espagne. Un whisky qui démontre la force de l'assemblage de Compass Box.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Compass Box
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
Un Compass Box qui n'a pas à rougir de la concurrence !
Amateur
- Epices douces
- Bois
- Fruits séchés
- Miel
- Fruits rouges
- Caramel
