- Nez
- La rondeur fruitée est la première à se manifester avec de l'ananas et de la mangue. Peu à peu des note gourmandes de desserts caramélisés viennent apporter une nouvelle strate tandis que le contraste est apporté par les écorces d'orange et la cannelle.
- Bouche
- On retrouve des saveurs de compote de pommes à la cannelle tandis qu'une touche de banane, due chêne toasté et du chocolat au lait se mettent en place dans un second temps.
- Finale
- Le fruits blancs cuit fait son retour avec de la cannelle et un soupçon de poivre blanc.