Waterford Biodynamic Luna 1.1

Le Waterford Biodynamic Luna 1.1 est un nouvel angle choisi par la distillerie Waterford, située en Irlande. En effet, ce sont des orges cultivées en agriculture biodynamique qui sont à l'oeuvre. Cette technique ancienne se base sur une approche sensible du vivant où les cycles lunaires ont leur importance. Regroupant le travail de la ferme Cootrim, Portgloriam et Shalvanstown, ce single malt terrestre met la céréale au centre des attentions. Un whisky non-tourbé ajusté à 50% qui fait de Luna un whisky où le terroir est un cratère de choix.