- Nez
- La tourbe est bien présente et délivre son lot d'agrumes légèrement confits (citrons, oranges), de caramel et de vanille. De légères notes de bacon ressortent avec de la salinité. Des touches de sucre d'orge, de miel et d'ananas grillé finissent par apparaître pour offrir de la douceur à l'ensemble du profil. Plus tardivement des touches de gingembre avec une pointe de café.
- Bouche
- Si la puissance est au rendez-vous, cela n'empêche nullement la douceur de poursuivre son chemin. En effet, on ressent l'arrivée de vanille, de caramel, le tout accompagné d'un voile exotique. Les épices douces et les herbes apportent un contraste ultérieur. Bien entendu la tourbe n'est pas en reste, agissant sur un registre de fumée de bois accompagnée par des citrons.
- Finale
- Le fruit et sa rondeur reviennent sur les agrumes, une pointe de pêche et d'ananas. Pourtant la tourbe fait son effet et propose une fumée légèrement saline. Les épices reviennent avec plus de vigueur, autour du gingembre, quelques notes poivrées et de la vanille.
Whisky
Octomore 14.1
210,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Islay
Produit non éligible aux promotions. L'Octomore 14.1 est une édition limitée délivrée par la marque Octomore, versions très tourbées de whisky la distillerie écossaise Bruichladdich. Cet Octomore 14.1 est un scotch élaboré à partir d'orge écossaise Concerto fortement tourbée, à savoir à 128.9 ppm (partie par million de phénol). Après sa distillation en 2017, l'Octomore 14.1 est un whisky tourbé qui a été vieilli en fûts de whisky américains de premier remplissage afin d'offrir un profil tourbé légèrement adouci. Cette édition a été embouteillé à un degré de 59.6%.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2023
- Distillerie Bruichladdich
- Islay Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
L'Octomore 14.1 se pare de gourmandise !
Expert
- Fumée
- Fruits exotiques
- Agrumes
- Caramel
- Vanille
- Epices douces
