Hibiki Blossom Harmony 2022

Limité à 1 bouteille par client.

Le nom "Hibiki" est dérivé du mot japonais signifiant "résonance". Depuis son lancement en 1989, en l'honneur du 60ème anniversaire de Suntory, la marque Hibiki incarne la philosophie de la société visant à vivre en harmonie avec la nature et les gens. En tant que pionnière du whisky japonais et maison des maîtres assembleurs, la maison Suntory a cherché à explorer les différentes dimensions de l'harmonie dans un assemblage. Chaque expression Hibiki est considérée comme l'un des mélanges les plus convoités au monde, car elle offre une expérience unique et précise de l'harmonie. Atteindre le bon équilibre dans l'assemblage a été un véritable défi, en raison de la forte personnalité du fût de Sakura qui peut facilement prendre le dessus sur les autres arômes. Après de nombreuses tentatives, les maîtres assembleurs ont découvert que les whiskies de grain provenant de fût de Sakura étaient les mieux adaptés pour équilibrer l'ensemble.