- Nez
- Il commence sur le citron vert, la pâte d'amande, le miel, les fruits jaunes, la végétation fraîche et les noisettes. On ressent ensuite l'influence de la fraîcheur (eucalyptus) et d'un peu de bois frais. Il devient alors plus poivré tandis que le sentiment de fraicheur se fait plus vivace. Peu à peu, l'ouverture révèle du sésame, de l'huile de lin, du bois vernis et de la châtaigne.
- Bouche
- L'entame est fidèle au nez avec l'apparition successive de citron vert, de pâte d'amande, d'eucalyptus, d'épices (cannelle, muscade), de céréales caramélisées et de noisettes. On a alors un léger ressenti minéral, de la châtaigne et un retour de cette vague fraîche (eucalyptus). Poivre, fruits jaunes et bois percent ensuite avec un peu de menthe poivrée et d'herbes aromatiques.
- Finale
- Le citron, les noisettes, les céréales caramélisées, le poivre et l'eucalyptus. Les céréales torréfiées sont alors accompagnées par un peu de poivre et de bois vernis.
Whisky
Westland Colere - 2nd edition
169,00 €
Whisky
Single Malt
États-Unis
Washington
Westland Colere 2nd Edition est la nouvelle édition limitée proposée par la distillerie Westland située près de Seattle. Ce whiskey américain de la gamme "Outpost Range"est la seconde version de Colere qui cherche à explorer différentes variétés d'orge. Cette fois c'est la variété Talisman qui a été employée. Cette dernière est une orge à 2 rangs descendant de la célèbre Maris Otter. Pour son développement, l'équipe de Westland a opté pour un passage en fûts de bourbon de premier remplissage (58%) et en fûts spécifiques de second remplissage (42%). Ce Westland Colere Edition 2 est une version limitée à 3 000 bouteilles pour le monde.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2022
- Nombre de Bouteilles 3000
- Distillerie Westland
- Washington Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Westland pique une seconde Colere !
Connaisseur
- Frais
- Agrumes
- Céréales
- Fruits à coque
- Herbes aromatiques
- Poivre
