- Nez
- Les fruits sont immédiatement de concert, offrant à la fois des citrons confits, des pêches juteuses ou encore quelques notes de raisins blancs. L'ensemble est bientôt plongé dans une ambiance légèrement miellée avec quelques touches d'épices (poivre, cannelle). Une fumée revient tendrement avec quelques embruns.
- Bouche
- Les notes de fruits blancs sont toujours de la partie faisant apparaître quelques touches gracieuses de poire. On découvre alors du miel, des pêches et encore une fois des saveurs citronnées. Le poivre revient sur la seconde partie de bouche avec une fumée qui se dépose avec délicatesse sur la langue.
- Finale
- Légèrement épicée et empreinte de réglisse, elle conserve à la fois son fruité (pêches, poires, citron) et sa touche subtile de fumée.