- Nez
- Intrigant, il nous amène à la fois sur le bois, le chocolat et le poivre. Les fruits à coque se développent peu à peu avec une touche céréalière.
- Bouche
- Elle s'oriente sur les fruits à coque et une touche pâtissière de crème anglaise. Des fruits séchés sont alors présents avec des épices. Une bouche qui nous amène à la fois sur la gourmandise et la sécheresse.
- Finale
- Les pruneaux sont alors accompagnés par du poivre, des épices et un peu de chocolat.