- Nez
- On commence par une ambiance crémeuse, un peu de cire d’abeille et de la bergamote. Puis, on perçoit des notes plus fraîches avec du menthol et une touche de fenouil. Vient ensuite une touche minérale tandis que des citrons verts et des mandarines apparaissent. C’est alors au tour des fruits jaunes (compotée d’abricots), du melon et de la sève de pin de se manifester. Avec l’ouverture, on découvre du chocolat au lait, de la crème fraîche et du kiwi tandis que la fraîcheur s’épanouit. Un nez complexe et accessible. L'ajout d'eau met en exergue les fruits jaunes.
- Bouche
- La texture est crémeuse et dérive sur le miel, propice à l’épanouissement de notes d’agrumes (bergamote, citron vert) et d’abricots avec du lait à la cannelle et du chocolat au lait. Une note acidulée (citron) est alors associée à des herbes fraîches, de la sève de pin et à une belle couche de menthol. On retrouve à nouveau des abricots cuits et des fleurs blanches flatteuses. Avec l'ajout d'eau, la fraîcheur est encore plus présente avec une dominante qui reste centrée sur les agrumes. On découvre aussi un peu de noisettes et de fleurs d’oranger.
- Finale
- Le chocolat au lait, le malt et le menthol s’entremêlent autour d’un cœur de citron vert, d’abricots et de miel. On ressent l’arrivée d’une pincée de poivre qui vient apporter de la longueur. Il demeure ensuite citronné, légèrement floral, avec un peu de cacao en poudre et des abricots.
Whisky
Rupture de stock
Secret Highland 2007 LGA - Birds Serie
89,90 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Highlands
La deuxième partie de notre série exclusive "Birds" ne contient pas moins de 6 embouteillages. Après le succès de notre "Secret Highland 2010", nous remettons le couvert avec ce millésime 2007 qui a été vieilli pendant 13 ans dans un fût de type hogshead.
Seulement 141 bouteilles à l'effigie de "Les Grands Alambics" ont été produites.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Les Grands Alambics
- Millésime 2007
- Mise en bouteille 2020
- Nombre de Bouteilles 141
- 13 ans Age
- Highlands Région
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
Un Highlander à la maturité étonnante !
Connaisseur
- Frais
- Fruits jaunes
- Céréales
- Chocolat
- Agrumes
- Fleurs
4 avis
Note moyenne
-
Anonymous A.le 19/07/20211er bouteille de LGA. Nö regrets.
-
Anonymous A.le 15/06/2021Cette bouteille n'était pas pour moi. Mais j'en ai de très bon retours
-
Anonymous A.le 07/06/2021Très bien, conforme à mes attentes, je recommande ! Belle étiquette Pas encore gouté, conseillé par un membre, mais je fais totalement confiance aux cuvées LGA
-
Anonymous A.le 04/06/2021Arrived in perfect condition but not yet tasted.
