- Nez
- Des fruits jaunes sont associées à de subtiles notes d'épices (cannelle légère). La douceur s'épanouit alors sur de la vanille crémeuse et des poires en crumble.
- Bouche
- Juteuse, elle est portée des saveurs de raisins pressés, d'abricots et de zestes d'agrumes. Une ambiance pâtissière légèrement épicée est ainsi transmise.
- Finale
- Du chocolat noir finement épicé se distingue alors sur la fin de dégustation.