- Nez
- Fin, distingué. Fruits rouges croquants, malt fumé, pain au beurre demi-sel et épices douces.
- Bouche
- Attaque intense sur les fruits (fraises, pommes) qui se prolonge avec l’orange juteuse. La texture d’une sauce au chocolat emplit le palais. On y distingue le lait, le beurre et le chocolat onctueux. Le poivre blanc relève les premières notes fruitées dans une douceur évanescente. Une tourbe élégante révèle la structure et apporte la longueur en bouche.
- Finale
- Riche et persistante. Les notes de pain aux céréales, de beurre et de citron nous rappellent que cette région du Japon est reconnue comme l'une des principales zones de production d'huîtres.
Whisky
Akkeshi Single Malt Peated Kanro
389,00 €
Whisky
Single Malt
Japon
Hokkaido
Limité à 2 bouteilles par client. Expédition à partir du 16 mars 2021.
Akkeshi, nouvelle distillerie japonaise, avait déjà fait parler d'elle avec son "Akkeshi New Born" et son "Akkeshi Single Malt Whisky Lighthly Peated Sarorunkamuy". La distillerie se situe face à l'océan Pacifique et est entourée de marécages. Elle possède ainsi un accès privilégié à la tourbe locale. Par ailleurs, cette édition a connu une maturation en fûts de bourbon, de sherry, de vin et de mizunara. Cet Akkeshi Single Malt Peated Kanro est le premier de la série "24 solar term series" qui rend hommage à l'ancien calendrier asiatique, une année étant divisée en 24 saisons solaires. Kanro représente la période "rosée froide" qui commence aux alentours du 8 octobre.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2020
- Nombre de Bouteilles 15000
- Distillerie Akkeshi
- Hokkaido Région
- Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Japon et tourbe locale pour bouteille exceptionnelle !
Connaisseur
- Céréales
- Fumée
- Chocolat
- Agrumes
- Fruits rouges
- Pâtissier
