- Nez
- Il débute sur les bonbons aux agrumes, des odeurs de pollen et de fruits séchés (dattes, figues). Un équilibre entre le bois et la noix semble se forme naturellement.
- Bouche
- Les agrumes font ici leur apparition et se rapprochent de noix, d'une légère fumée (bois toasté), de pépites de chocolat.
- Finale
- Une légère amertume (zeste d'agrumes, bois) et une très belle fraîcheur végétale offrent un fondu assez souple en fin de dégustation.