- Nez
- On a un riche bouquet d'agrumes mêlés à des fruits frais. Ainsi, on découvre des poires, des oranges et des citrons. Peu à peu son caractère maritime s'invite dans le profil.
- Bouche
- On passe ici sur des fruits séchés (figues) enrobés de miel tandis que du malt et des pointes salines percent la seconde partie de bouche.
- Finale
- Si elle tend vers un aspect moelleux avec un peu de bois, de la végétation et épices douces.