- Nez
- Toujours fidèle à son style, l'entrée en matière se fait en souplesse. Les fruits jaunes comme l'abricot se présentent avec une pointe de miel. Quelques poires apparaissent alors avec des fleurs. Des notes de prairie (petites herbes) font leur apparition.
- Bouche
- Doux et tendre. Les fruits (abricots et poires) viennent avec un peu de miel. Puis, l'empreinte de la végétation (fleurs et herbes) se fait plus pressante tandis que de la minéralité apparaît.
- Finale
- La dégustation se termine avec légèreté, la minéralité, les fleurs et les herbes offrant une fin de bouche aérienne.