- Nez
- La gourmandise des abricots cuits répondent aux notes de torréfaction (chocolat, café) qui évoluent sur des notes proches du cuir.
- Bouche
- Un parfait équilibre entre des notes d’abricots mûrs, de crème pâtissière et mais aussi les apports du fût de sherry (café, fruits rouges, chocolat, raisins secs)
- Chocolat
- Longue et chaleureuse, sur un accord d’épices fraîches et des raisins secs.