- Nez
- La fumée est légère, en filigrane. Autour d'elle on retrouve des gousses de vanille, des fruits à coque (amandes), ainsi que des épices douces.
- Bouche
- La fumée de la tourbe se déploie dans une texture crémeuse et des fruits du verger (pommes, poires) tandis que des tanins apportent un peu plus de contraste.
- Finale
- La fumée se fait plus sentir, mais toujours de manière diffuse. Les fruits blancs à la vanille et le bois toasté apportent également leur lot de complexité.