- Nez
- C'est avec calme qu'il dépose des pommes légèrement caramélisées, des pêches et un peu de vanille. Une légère minéralité est également présente.
- Bouche
- Le caractère minéral (pierre froide) s'impose avec des fruits blancs, des pêches, du thé vert et de légères notes d'herbes coupées et de feuilles mortes.
- Finale
- Les agrumes se mettent en place avec des fruits blancs et toujours une touche minérale.