Cotswolds Founder's Choice CS
Whisky
Single Malt
Angleterre
West Midlands
Le Cotswolds Founder's Choice est vieilli intégralement dans des fûts STR. Ces derniers sont de fûts de chêne de 225 litres, ayant contenu du vin rouge, "rasés", toastés puis carbonisés (STR = Shaved Toasted & Recharred). Étonnant de maturité, ce produit phare de la gamme Cotswolds, est un single malt puissant mais parfaitement intégré. L'utilisation d'orge locale, de fermentation longue est toujours au rendez-vous et reste à ce jour l'édition emblématique de la distillerie.