- Nez
- Fin et doux. C’est à qui va l’emporter entre le sel et l’agave. Avant que la réponse ne soit donnée, le citron vert vient les départager. Le poivre, l’amande douce et l’anis étoilé prennent ensuite le relais. La vanille, la noix de pécan et des notes boisées légèrement toastées mettent en exergue les douze mois passés en fût de chêne américain.
- Bouche
- Tendre et onctueuse. Omniprésente, l’agave est d’une très grande finesse. Le sel est toujours présent alors que les épices ont complètement disparu. Elle est devenue exotique (litchi, kaki), terreuse (argile) et pralinée (nougat). À signaler également la présence de fruits secs (noix de macadamia, datte).
- Finale
- Riche et persistante. Elle s’enracine profondément dans le sol (gentiane, ginseng). Faisant une apparition brève mais spectaculaire, la mangue joue à merveille son rôle de détonateur. Grâce à elle, les portes s’ouvrent grand pour saluer le retour triomphal de l’agave, du sel, des agrumes et du poivre.
Tequila & Mezcal
Ocho Anejo
79,90 €
Tequila
Mexique
Les Tequila Ocho sont d'une rare régularité et pousse la transparence jusqéuç indiquer l'origine des agaves et l'année de production. D'une rare finesse, cette Ocho Anejo (1 an à 3 ans) est la preuve que la tequila est un spiritueux aux qualités organoleptiques impressionnantes.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie La Altena
- Anejo Age
- Aucun Packaging
le point fort
Ocho nous offre un grand 8 d'agave !
Connaisseur
- Fruits exotiques
- Végétal
- Fruits à coque
- Agrumes
- Poivre
- Terreux
