- Nez
- Derrière une note de vernis à bois, on perçoit rapidement des abricots, de la vanille, du limoncello mais aussi de la réglisse et des épices douces.
- Bouche
- Fluide et douce. Des notes végétales évoquant la canne se mêlent à des abirocts et des brugnons. des oranges confites, des ananas et un peu de miel. La réglisse et des épices douces se font alors remarquer.
- Finale
- Elle regroupe à la fois des notes verdoyantes (herbes, réglisse) et des fruits jaunes. On passe alors sur du gingembre confit et de la mélasse.