- Nez
- Après une entrée matière qui transpire la Jamaïque, offrant esters évoquant l'olive, l'arnica et la salinité, on découvre une patine végétale faite de réglisse et d'herbes aromatiques. Les agrumes viennent apporter de la gourmandise laissant transparaître un peu d'exotisme (banane mûre).
- Bouche
- Si on découvre une touche de vanille, l'olive et les saveurs médicinales reprennent leurs droits. On redécouvre les agrumes, les herbes fraîches et mentholées tandis qu'un peu de chocolat au lait et du lait de coco se déposent sur l'ensemble.
- Finale
- Fraîcheur et portée sur ses tendances végétales, elle décline des agrumes couverts d'un cocktail d'épices conviant muscade, carvi et poivre blanc. Le menthol et les agrumes font un comeback afin d'entourer la sphère médicinale.