- Nez
- Fin, il développe à la fois la douceur d'un café froid, de glace rhum-raisins mais aussi des touche de caramel et de cuir. En creux, une touche végétale revient avec des fruits secs.
- Bouche
- Équilibrée, elle délivre à la fois la douceur attendue d'une ron mais également des éléments plus impactants comme le bois vernis, les épices douces et les amandes grillées. La torréfaction du café se retrouve avec un aspect végétal et quelques notes de raisins de Corinthe.
- Finale
- Persistante, elle délivre ses touches de fruits séchés, d'amandes et d'herbe coupée. Une patine boisée est alors décelable au milieu de la douceur caramélisée.