- Nez
- Il débute par quelques fruits qui se déclinent sur un aspect séché. Peu à peu le chocolat à l'orange développe ses notes douces tandis que la vanille et les épices (tonka, cannelle) se mettent en mouvement.
- Bouche
- Si la rondeur des dattes et des fruits confits se retrouvent dans un premier temps, on redécouvre l'apport des agrumes, d'un peu d'exotisme (ananas) accompagné par de la vanille, du vois vernis et de la cannelle.
- Finale
- Plus torréfiée (cacao, bois), elle tend toujours sur les agrumes et la vanille avant de retrouver ses tendances plus épicées.