- Nez
- Tendre, il démarre sur quelques effluves de rose, de pivoine, de miel et de caramel. Les épices se développent alors avec douceur.
- Bouche
- Le poivre de Sichuan s'invite dans la dégustation avec un peu de menthe poivrée, du miel mais aussi de la vanille.
- FInale
- On retrouve à nouveau quelques épices, quelques pointes de baies poivrées mais aussi du miel, de la rose, de la pivoine et du citron.