- Nez
- La densité pourvoie un coeur d'exotisme enrobé par du caramel brun, du chocolat, du café ou encore des noisettes torréfiées et des noix de pécan. Peu à peu le bois et une touche minérale se présente avec quelques agrumes et du tabac.
- Bouche
- Le caramel se décline atour des saveurs boisées et épicées. Du cacao en poudre et du chocolat répondent à la présence de torréfaction (fruits secs, café) et de mélasse. La vanille marque alors son retour.
- Finale
- Si la structure reste souple, il n'en demeure pas moins que le bois légèrement fumé et vernis, le tabac et les épices cohabitent sur cette fin de dégustation.