- Nez
- Immédiatement le style charpenté du Rocher s'accapare le premier rôle. On découvre un peu de paille, du pin, des herbes coupées et des volutes de fumée qui embrassent une touche minérale, des fleurs et des agrumes confits.
- Bouche
- Toujours fumée elle devient également florale, poivrée et fournie en réglisse. une note de citron revient avec un peu plus de douceur avant que le tempérament fumée, frais et floral ne revienne sur le devant de la scène.
- Finale
- En adéquation avec la bouche, cette finale propose toujours une approche empyreumatique associée à du citron et du poivre.
Rhum
Clairin Le Rocher 2021
53,00 €
Rhum
Haïti
Le Clairin Le Rocher 2021 est produit par Bethel Romelus sur le territoire d'Haïti. Ce clairin utilisant 30% de vinasse offre à nouveau un profil sans concession qui nous amène sur le terrtoire empryreumatique. Produit à partir de sirop de canne, ce clairin Le Rocher 2021 est élaboré à partir de 3 variétés de canne et distillé en single pot still. Embouteillé sans réduction, il fait partie des clairins au caractère le plus marqué.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Velier
- Millésime 2021
- Boîte Packaging
le point fort
Un clairin fougueux !
Connaisseur
- Végétal
- Fumée
- Frais
- Agrumes
- Poivre
- Fleurs
