- Nez
- On retrouve immédiatement un aspect torréfiée (proche du café et du chocolat). Il se combine à de la vanille, des fruits confits et de la réglisse. Peu à peu ce sont les fruits jaunes confits qui sont rejoints par des effluves de pruneaux et de caramel.
- Bouche
- Chocolat noir et prune confites fonctionnent en paire, accompagnés par du caramel et de la vanille. On reconnaît peu à peu la présence des fruits séchés et de la torréfaction.
- Finale
- Les fruits confits, couverts de caramel se font prééminents avec toujours des touches de réglisse et de vanille.