- Nez
- La vanille répond au caramel au beurre salé tandis que des bananes cuites au beurre reviennent avec du bois toasté et des épices douces.
- Bouche
- Elle se gorge de vanille, d'épices douces mais conduit encore ce léger exotisme teinté par l'aspect légère grillé de l'ensemble.
- Finale
- Longue, elle s'étend sur le caramel, la vanille, les épices douces ou encore la légère torréfaction.