- Nez
- Les fruits envahissent ce premier nez avec fougue tandis que du poivre et des épices douces se révèlent peu à peu.
- Bouche
- On découvre de la mangue, des compotées de fruits blancs (pommes, poires), de la canne fraîche et de noisettes.
- Finale
- Plus végétale, elle est toujours porteuse de notes fruitées et poivrées.
Rhum
Rupture de stock
A1710 - La Perle Brute
46,00 €
Rhum
Rhum
Martinique
A 1710 nous propose une version limitée qui se singularise par sa puissance mais aussi sa finesse. Ce A1710 La Perle Brute est un rhum blanc produit à l'aide de l'alambic en cuivre porteur d'une colonne à 7 plateaux "La belle Aline".
La Perle Brute 66° "Cannes de Monsieur Paul Octave" met à l'honneur le planteur de canne qui a travaillé avec la distillerie pour cette cuvée. La parcelle choisie propose notamment de la canne noire, jaune et Pen Epi Lèt. Elle se trouve à seulement quelques kilomètres.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2021
- Distillerie A 1710
- Aucun Packaging
le point fort
Un blanc d'une incroyable densité !
Expert
- Poivre
- Fruits blancs
- Fruits exotiques
- Végétal
- Fruits à coque
- Epices douces
Origine et fabrication La modernité au service de la tradition
L'histoire commence en 1710 avec l'arrivée en Martinique de Jean Assier, ancêtre du fondateur. En 1846, la famille acquiert l'Habitation Simon, une purgerie de sucre et la transforme progressivement en rhumerie. Après 10 ans de recherche et d'études, Yves Assier de Pompignan, actuel propriétaire de l'Habitation, crée la nouvelle rhumerie A1710 en 2016. L'origine du nom A1710 est assez simple. La partie 1710 représente l'année d'arrivée e la famille sur l'ile de la Martinique. Le A est à la foi un rappel du nom de la famille mais aussi l'artisanat qui est un fer de lance de l'exploitation. En effet tout y est fait à la main, de la découpe de la canne jusqu'à la mise en bouteille. Le serpent quant à lui est un trigonocéphale, un serpent emblématique de la Martinique bien connu des coupeurs de cannes parmi lesquels il a fait de nombreuses victimes.
