- Nez
- Tout en souplesse. Il y a immédiatement une ambiance douce et suave, des fruits jaunes (pêches) se voyant couverts de caramel au lait. Ensuite, il y a rapidement des notes de miel d’acacia, de l’eucalyptus, des oranges, un peu de coco et des noisettes. Enfin une touche minérale se met en place avec du poivre.
- Bouche
- Elle est fluide et commence sur un mariage du miel et des oranges amères. On découvre rapidement des fleurs, des fruits à coque et de la minéralité. La richesse évidente de cette entame est contrastée par des saveurs épicées, qui font ressortir un caractère poivré.
- Finale
- Plus éthérée, elle se termine sur les fleurs, le miel, les oranges mais aussi sur une certaine minéralité. Le poivre fait alors son retour pour apporter son énergie au duo miel-agrumes.