- Nez
- Assez précis, il œuvre sur le territoire de la vanille, de l'orange, des fruits à coques, des raisins de Corinthe et du bois vernis. Il s'ouvre sur une jolie fraîcheur après l'ouverture, révélant un peu de canne à sucre.
- Bouche
- Soyeuse, elle nous amène sur su caramel, des raisins de Corinthe, des fruits à coque (noix, noisette) ou encore un peu de bois vernis. Des épices sont également de la partie (pain d'épices).
- Finale
- Le bois vernis marque son retour, accompagné par la douceur des agrumes et les fruits secs. Un peu de cannelle est également restituée en fin de bouche.