- Nez
- Le démarrage se fait en douceur avec de moelleuses notes de kaki. Si on retrouve bien des notes de vanille et de caramel, le café et le bois (léger) apportent une variation intéressante. Peu à peu, de délicates notes de cannelle enrobée de mélasse se mettent en place.
- Bouche
- La tendresse du kaki se retrouve en bouche, au milieu de la vanille, du caramel et du café. La cannelle, les fruits à coque (noix) et le cuir apportent une plus grande profondeur aromatique.
- Finale
- Les épices (cannelle, muscade), sont associées à des noisettes, du kaki et un peu de café.