- Nez
- Des touches fruitées (raisins secs, bananes, ananas), viennent avec du caramel au beurre, du tabac et de la vanille.
- Bouche
- Elle concentre des saveurs de crème brûlée, de raisins de Corinthe, d'ananas rôtis, de vanille et de gingembre. Une patine herbacée se met également en place.
- Finale
- Les épices se poursuivent avec une touche de vanille et de fruits.
Rhum
Chairman's Reserve Legacy
40,00 €
Rhum
Rhum
Sainte-Lucie
"Legacy" qui signifie "Héritage" est un assemblage de rhums de jus de cannes à sucre et de mélasse qui rend hommage à Laurie Barnard. Celui-ci, décédé en 2012, est le créateur de Chairman's Reserve. Ce rhum de Saint Lucia Distillers a été distillé dans des alambics de type Vendôme et John Dore ainsi qu'une colonne (Coffey Still). Sa maturation a eu lieu en fûts de bourbon (5 à 8 ans).
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Saint Lucia Distillers
- Boîte Packaging
le point fort
La fusion des genres en guise d'héritage
Amateur
- Fruits exotiques
- Végétal
- Fruits séchés
- Vanille
- Epices douces
- Caramel
Origine et fabrication Un groupement réussi
Saint Lucia Distillers est née de la fusion des deux dernières distillerie de l'île de Sainte Lucie en 1972, l'une étant le site de la plantation Barnard à Dennery, L'autre appartenant à la famille Geest à Roseau, site sur lequel le groupe s'installe. La famille Barnard rachètera les actions de Geest en 1992, et en revendra à Agnostura en 1997. cela permis à la société d'avoir une présence régionale plus large ainsi que le capitale nécessaire pour poursuivre sa philosophie de de développement. Elle est rachetée en 2005 par CLICO mais la direction sera toujours assuré par un membre de la famille Barnard. Elle finira aux mains du Groupe Bernard Hayot n 2016 suite à la faillite de CLICO
- Année de fondation
- 1972
- Capacité de production
- 700 000
- Nombre d'alambics
- 4
- Fun fact
- Il n'y a plus de plantation de cannes à sucre sur l'île et la distillerie importe directement la mélasse du Guyana
