- Nez
- On débute par des caramel au lait et du citron confit. Faisant preuve d'une belle droiture, il profite de la rondeur des bonbons à l'orange et du bois.
- Bouche
- Le caramel au lait, des agrumes (confit, de confiserie) sont ici liées à quelques amandes, des pistaches et à de la muscade. On découvre tardivement des herbes fraîches et des bonbons à la cerise.
- Finale
- Elle se prolonge sur les oranges confites, le caramel et un léger boisé.