- Nez
- Café, caramel et vanille, voilà la triumvirat de ce nez plein de douceur. Petit à petit, ils lâchent du lest au profit de cacao torréfié et de fruits à coque (noix, amandes, noix du Brésil).
- Bouche
- Capiteuse, elle transpose les arômes du nez avec aisance. Le café est de nouveau au centre de toutes les attentions avec des du caramel et quelques touches de figues. La bouche devient alors poivrée et réglissée.
- Finale
- C'est peut-être à cet instant que le café fait le moins sentir sa présence. Les fruits à coque (pécan, noix) sont principalement caramélisés et ont pour complément une pointe de fraîcheur et des saveurs boisées.