- Nez
- On débute en territoire connu avec cette alliance de caramel et de vanille. Cependant, il ne faut que peu de temps pour voir apparaître des zestes d'oranges, quelques fruits secs et du chêne.
- Bouche
- Des noix, du caramel, de la vanille se mêlent sans être trop sucrés. Cette impression est renforcée par l'arrivée d'épices douces et d'un boisé maîtrisé.
- Finale
- Boisée mais maitrisée du fait de l'arrivée des noix, de la vanille et du caramel.