Mhoba Select Release White
69,90 €
Ce rhum est fait à partir de pur jus de canne frais, issu des cannes à sucre de la région de Nkomazi, cultivées au domaine sucrier de Mhoba, près du village de Malalane en Afrique du Sud. Select Release Blanc est une sélection de nos distillats les plus exceptionnels, fabriqués avec l’unique variété de canne à sucre d’Afrique du Sud. Ce rhum est un mélange des meilleurs échantillons, réalisé durant la période notée sur le devant de la bouteille. Les distillats dans ce rhum sont sélectionnés pour leur parfum exceptionnel, leurs arômes et leur caractère rappelant la canne à sucre. Ce rhum est l’essence de la canne à sucre Nkomazi. Notons qu'une longue fermentation est opérée (7 à 10 jours).
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Mhoba Sugar Estate
- Aucun Packaging
Origine et fabrication Quand le rhum s'invite en Afrique du Sud
L'histoire de Mhoba est assez récente vu qu'elle débute en 2011, lorsque son fondateur, Robert Greaves, un ingénieur minier propriétaire d'une mine dans la région et passionné de rhum, décide de monter sa propre distillerie. Et par ""monter"" c'est au sens littéral vu qu'il a fabriqué lui même la plupart de l'outillage: le moulin, la presse et les 3 alambics. Il n'était cependant pas étranger au monde de la canne à sucre, sa famille étant propriétaire d'une plantation depuis les années 1980. Les cannes utilisés pour la confection du rhum son celles du domaine et son cultivés sans engrais ni pesticide et est entièrement coupée à la main. la fermentation se fait dans des cuves semi ouverte avec des levures de boulanger et y est assez longue, au minimum 7 à 8 jours et jusqu'à 21 pour son rhum High Ester.
- Année de fondation
- 2011
- Nombre d'alambics
- 3
- Fun fact
- Mhoba veut dire Canne à Sucre en Swahili, le dialecte local.
