- Nez
- Dominé par le miel, il exprime un caractère floral. Une touche de minéralité et un léger soupçon de citron vert viennent alors équilibrer le tout.
- Bouche
- La texture est douce, la rondeur du miel étant bien présente sans pour autant être excessive. Elle laisse peu à peu place à de l'abricot confituré.
- Finale
- Une finale légèrement épicée vient relever l'ensemble qui reste très harmonieux et agréable tout au long de la dégustation.