- Nez
- Il commence sur les fruits blancs, depuis les raisins jusqu’aux pommes. On découvre alors du melon, des herbes fraîches, du génépi et un peu de miel.
- Bouche
- Savoureuse et douce, elle conserve une légère rondeur miellée. Les raisins et le melon s'allient au sein d'une structure proche d'un vin blanc. Le génépi ressort tardivement mais lui confère du caractère.
- Finale
- Tendre sur les fruits blancs, le miel et le génépi.