- Nez
- La tomate verte est mise en lumière de manière flagrante, rappelant l'aspect d'un jardin. Les herbes se répandent alors avec quelques épices douces et des fleurs.
- Bouche
- Elle est devenue fruitée, entre la prune et la confiture de tomates et la confiture de cassis.
- Finale
- Le cassis apparaît plus nettement avec du poivre et des herbes légèrement amères.