- Nez
- La gentiane se montre d'une rare pureté, apportant toute son intensité florale. Une délicate note d'agrumes est également présente.
- Bouche
- En entrée, elle est ronde et évoque l'angélique en plus des notes évidentes de gentiane. L'amertume se construit progressivement avec un peu de poivre blanc.
- Finale
- L'amertume végétale et l'aspect floral cohabitent élégamment avec une pointe d'agrumes.