Bobby's Gin

En 1950, Jacobus Alfons, dit Bobby, né à Naku en Indonésie immigre aux Pays-Bas et s’installe dans la ville de Schiedam, capitale mondiale du Genièvre. Bobby se convertit rapidement à cette boisson mais les saveurs de son pays d’origine lui manquent. Il créé donc sa propre recette, infusant l’alcool local avec des épices Indonésiennes. Mais la recette disparait avec lui… jusqu’en 2012, date à laquelle son petit-fils Sebastiaan, découvre une bouteille dans le grenier de la maison familiale. Il s’allie au master distiller de la fameuse distillerie Herman Jansen, pour en révéler tous les secrets. C’est enfin en 2014, que le gin Bobby’s Schiedam Dry voit le jour. Ce gin hollandais est le mariage parfait entre gin traditionnel (cannelle, genièvre, cynorhodon, fenouil) et saveurs Indonésiennes (citronnelle, clou de Girofle, coriandre et cubèbe).