- Nez
- Des arômes de zestes de citron vert se développent en premier lieu avec quelques herbes aromatiques fraîches (laurier). Peu à peu se dévoilent des touches de réglisse et d'épices douces.
- Bouche
- L'équilibre est là avec des agrumes toujours dominants mais adoucis. On retrouve des saveurs de citron vert, de pamplemousse rose et de citron associés à du laurier et de l'herbe fraîchement coupée.
- Finale
- A la fois sèche et souple, elle demeure sous le joug des agrumes qui laissent croître la part végétale et épicée.