- Nez
- On décèle de la poire cuite au vin blanc, du pamplemousse, du thym, des céréales fraîches, des fleurs (camomille, bruyère, angélique) et du petit-grain. Ensuite, viennent de la fougère, une pointe d’oseille et de coriandre ainsi que épices douces (bois d’inde),
- Bouche
- Beaucoup plus fraiche que ne l’était le nez, elle laisse croître du thym, de la coriandre et du menthol. Le pamplemousse est encore là avec de l’oseille, des fleurs blanches (camomille, œillet). Il devient ensuite plus épicé et végétal (coriandre, oseille).
- Finale
- On ressent d'abord les épices (bois d’inde, piment doux) puis du cassis aux accents boisés, de l'ortie et des céréales (accents minéraux).
Gin
Rupture de stock
Nc'Nean Botanical Spirit
47,00 €
Gin
Ecosse
La distillerie écossaise Nc'Nean nous offre un spiritueux réalisé à partir d'orge maltée écossaise. Ceci n'est pas à proprement parler d'un gin écossais. En effet, porteuse d'une écologie responsable, la distillerie Nc'Nean offre une variante entièrement biologique. Il combine à la fois les botaniques d'un gin classique mais aussi des plantes écossaises locales : genièvre, coriandre, angélique, réglisse, camomille, pamplemousse, myrte des marais, thym, oseille, bruyère. Toutefois, la grande différence est l'utilisation d'une base de leur spiritueux d'orge (whisky non-âge) qui va ajouter des notes céréalières et fruitées. Ce Nc'Nean Botanical Spirit a notamment été développé avec l'Université Heriot-Watt.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Nc'Nean
- Aucun Packaging
le point fort
Une variante autour du gin sous influence de la céréale !
Amateur
- Végétal
- Fleurs
- Herbes aromatiques
- Poivre
- Frais
- Agrumes
