Ornabrak Single Malt Gin

Patrick Shelley, après avoir créé la première Vodka single malt, a souhaité mettre à profit son expérience dans la création d'un Gin Single malt : Ornabrak. C'est un des seuls gins à fabriquer son propre alcool, à partir d'orge maltée. Après 5 distillations, une nouvelle passe est réalisée avec 5 botaniques rigoureusement sélectionnées pour sublimer le distillat initial. Ces botaniques sont : baies de Genièvre (Macédoine), épines de Pin Douglas (Irlande, West Cork), Angelique (Pologne), Verveine citronnée (Maroc), et zestes de citron (Espagne). On obtient ainsi un gin irlandais original, qui marie la finesse d'un single malt à la puissance aromatique du gin. Il est produit par Origin Spirits Ireland Ltd.