Akayane - Haru

Le gin de Kagoshima Akayane Haru est produit au sein de la distillerie Sata Souji Shoten. Ce gin sort réellement du cadre traditionnel en apportant tout l'esprit du Japon. Il fait partie des quatre gins de la gamme"Heart". Chacun correspond à une saison et Haru signifie littéralement "Printemps". Développé grâce à l'aide de la distillerie française Jean-Paul Mette, cet Akayane Haru se base sur un alcool de Shochu et est composé de 6 ingrédients distincts : yuzu, thé matcha, baies de genièvre, fleurs de cerisier, poivre de sansho et kombu (algues).